На Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе завершено внедрение производственной информационной системы TALARIX MES, теперь обеспечивается высокая степень прослеживаемости на всех этапах цепочки — от поступления сырья до отгрузки готовой продукции. Завод, перерабатывающий до 80 тысяч тонн мяса в год, стремится к оптимизации своих процессов, включая сокращение потерь и брака, а также улучшение складского учёта.
Автоматизация охватывает многие участки, включая приемку, формовку и термообработку. При поступлении партий мяса используется сканирование QR-кодов, что минимизирует ручные ошибки. На складах применяется адресное хранение и RFID-технологии для учета сроков годности.
Кроме того, планирование заданий теперь основывается на фактических данных о производительности и загруженности, что позволяет оптимизировать графики. Интеграция системы с ФГИС «Меркурий» гарантирует единый обмен данными, что повышает управляемость и устойчивость к внешним требованиям, что востребовано в текущих условиях рынка.