Сельскохозяйственные предприятия Карелии продемонстрировали впечатляющий рост в производстве молока, увеличив его объем до 53 тысяч тонн, что на 11% превышает показатели 2024 года. Поголовье крупного рогатого скота также выросло, составив более 14 тысяч голов, включая свыше 7 тысяч коров, что на 9% больше, чем в прошлом году. Об этом информировало Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Эти достижения отражают общую тенденцию по России: за 11 месяцев 2025 года в стране объемы сырого молока в сельхозорганизациях увеличились на 3,9%, достигнув 19,6 миллиона тонн. Средний надой на корову составил 8,6 тонн, что на 4,2% выше, чем в аналогичном периоде 2024 года.
Стабильный рост отрасли поддерживается государственными мерами. В 2025 году на развитие молочного производства в Карелии выделили свыше 1 миллиарда рублей, которые были направлены на племенное животноводство, модернизацию ферм, включая строительство роботизированной молочной фермы в Пряже, а также на страхование сельхозрисков и оптимизацию кормопроизводства.
Кроме того, молокозавод в Карелии скоро начнет выпуск соусов с вкусом сыра и чеснока.