Рост производства мяса в России ожидается в 2025 году

Москва. 11 января. INTERFAX.RU — В 2025 году производство мяса в России может вырасти на 1,2%, чему способствуют умеренные темпы развития свиноводства и птицеводства. Тем не менее, ожидается снижение производства говядины, согласно годичному обзору Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Экспорт мяса и субпродуктов может достичь 930 тыс. тонн, что значительно выше показателя 2024 года (799 тыс. тонн). Лидирующие позиции в экспорте занимают мясо птицы и свинина. Импорт мяса также прогнозируется на уровне 700 тыс. тонн, что выше 689 тыс. тонн в прошлом году, при этом доля импорта на рынке составит 6%. Основную часть импорта составляют говядина и птица, причем последние показывают рост. Эксперты отмечают, что экспорт может превышать импорт на 40% в 2025 году. Высокий курс рубля оказывает влияние на внутренний рынок, однако ожидается рекордный экспорт мяса птицы и свинины. Производство мяса птицы в 2025 году ожидается на уровне 6,85 млн тонн, а свинины — 6,3 млн тонн. При этом цены на свинину в 2025 году увеличатся на 11,2% по сравнению с прошлым годом. Снижение производства говядины на 4% также предсказывается, несмотря на стабильные цены на крупный рогатый скот.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: