Рост производства молочной продукции в КБР и соседних регионах

В Карачаево-Черкесской Республике наблюдается 20%-ный рост объемов производства молочной продукции. Также фиксируется увеличение объемов сыров и творога. В соседнем Дагестане объемы производства достигли 1 миллиона тонн, что составляет примерно одну треть от общего объема продукции в округе, что является наилучшим показателем в Северо-Кавказском федеральном округе. Ингушетия также показала положительную динамику: объемы молока увеличились на 6,3%. На Ставрополье объемы производства молока возросли на 5%, а к февралю 2026 года также отмечается рост экспорта продукции. Главные направления поставок — страны Ближнего Востока, Закавказья, Восточной Европы и Азии. Также сообщалось, что производители сыра в Ставропольском крае увеличили свои мощности на 24,3%, и теперь они выпускают такие виды сыров, как моцарелла, чеддер, рикотта и пармезан.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: