Рост импорта сыра в Украине и его последствия для производителей

В конце 2025 года Украина столкнулась с резким увеличением объемов дешевого импортного сыра, что вынудило местных сыроделов значительно сократить производство. Аналитики «Инфагро» подчеркивают, что, несмотря на сезонный рост потребления сыра в декабре, украинцы все чаще выбирают иностранную продукцию благодаря более низким ценам. Это заставило производителей отечественного сыра прибегать к скидкам, что, в свою очередь, негативно отразилось на их марже. Даже с акциями украинские сыры часто остаются дороже импортных аналогов, что приводит к необходимости снижения цен или сокращения объемов выпуска. Прогнозы на 2026 год указывают на продолжение роста импорта. Некоторые производители рассматривают экспорт как альтернативу внутреннему рынку, где условия более выгодные. Исключением остаются плавленые сыры, которые демонстрируют стабильность. Тем не менее, молочная промышленность Украины сталкивается с проблемами: объемы экспорта растут, но доходы падают из-за снижения конкурентоспособности высококачественной продукции. Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас предупреждает о возможных негативных последствиях для отрасли, вплоть до зависимости от импорта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: