По информации Росстата, в России в период с января по ноябрь текущего года наблюдается снижение производства продуктов питания на 0,7% и напитков на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. В то же время, производство табачных изделий увеличилось на 0,7%.
В ноябре 2023 года по сравнению с ноябрем прошлого года объем производства продуктов питания сократился на 1,6%, а напитков — на 2,6%. Производство табачных изделий в этом месяце возросло на 21,1%. Сравнительно с октябрем 2023 года, выпуск продуктов питания уменьшился на 5,6%, напитков — на 4%, а табачных изделий — на 7,9%.
В частности, производство мяса (без учета мяса птицы) в ноябре составило 0,3 млн тонн, что на 3,7% больше, чем годом ранее. Мясо птицы также показало рост на 4,4%, составив 0,4 млн тонн. За 11 месяцев текущего года производство мяса (без мяса птицы) увеличилось на 0,1%, достигнув 3,5 млн тонн, в то время как выпуск колбасных изделий сократился на 0,3%, составив 2,3 млн тонн.
Производство молока в ноябре снизилось на 1,9%, составив 0,5 млн тонн, однако за 11 месяцев наблюдается рост на 0,6%, до 5,6 млн тонн. Производство подсолнечного масла упало на 8,6% в ноябре, а в целом за 11 месяцев — на 14,1%. Выпуск переработанной рыбы также снизился на 17,2% в ноябре и на 3,8% за 11 месяцев.