В январе 2025 года в России объемы производства пива без учета отходов пивоварения составили 61,8 миллиона декалитров, что является снижением на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по данным Росстата. Производство упакованной минеральной и питьевой воды (без добавления сахара) также упало на 7,9%, достигнув 1,5 миллиарда бутылок (по 0,5 литра).
В то же время выпуск фруктовых и овощных соков возрос до 135 миллионов условных банок, что на 12,4% больше. Однако производство консервов для детского питания на фруктовой основе сократилось на 8,8%, составив 318 миллионов банок. Табачная отрасль отметила значительное падение – 11,1 миллиарда сигарет, что на 28,1% меньше, чем год назад.
Общая продукция в пищевой сфере снизилась на 1,7%, а в секторе напитков – на 4,7%. Производство мяса (без учета птицы) возросло на 4,6%. В то же время наблюдается снижение производства молока и масла, в то время как сыр и творог показали рост. Производство растительного масла уменьшилось на 5,3%.