По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в период с января по ноябрь 2025 года производство мяса и субпродуктов в стране достигло 9,5 миллиона тонн, что на 2,4% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Выпуск мясных полуфабрикатов также увеличился на 4,4%.
Производство питьевого молока превысило 5,6 миллиона тонн, сыров стало больше на 1,2%, составив 795 тысяч тонн, а производство сливочного масла возросло на 2,3% и достигло 311 тысяч тонн.
Особо стоит отметить рост в производстве мучных изделий длительного хранения: сухарей, галет и крекеров, который составил почти 11%.
Напоминаем, что ранее сообщалось о рекордных надоях молока от коров в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, где каждая корова приносит более 28 килограммов молока в день.
Вопрос-ответ
Какие показатели производства мяса и субпродуктов в России достигнуты в 2025 году по сравнению с прошлым годом?
Производство мяса и субпродуктов в России с января по ноябрь 2025 года выросло до 9,5 миллиона тонн, что составляет увеличение на 2,4% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Как изменился выпуск мясных полуфабрикатов в текущем году?
Производство мясных полуфабрикатов увеличилось на 4,4%, что свидетельствует о росте потребительского спроса и развитии мясоперерабатывающей отрасли.
Каков уровень производства молочной продукции и сыра в 2025 году?
Объем производства питьевого молока превысил 5,6 миллиона тонн, а сыров — вырос на 1,2%, достигнув 795 тысяч тонн. Также производство сливочного масла увеличилось на 2,3%, достигнув 311 тысяч тонн.
Какие изменения происходят в сфере производства мучных изделий длительного хранения?
Производство сухарей, галет и крекеров выросло почти на 11%, что свидетельствует о растущем спросе на продукты длительного хранения и расширении ассортимента выпускаемой продукции.