Выпускник тюменского проекта «СВОй агробизнес» запустил производство рыбных консервов

Андрей Першин, который прошел обучение в рамках проекта «СВОй агробизнес» вместе с сыном, запустил производство консервов. Его предприятие, названное «Абатская кладовая», уже выпустило первую партию консервов, предназначенную для бойцов, участвующих в специальной военной операции. В производстве используются рыбы, такие как карась, щука, лещ, плотва и фарш ротана. Рецепты были разработаны с учетом традиций и опыта старших поколений. В арсенале Андрея пока только автоклав и ручная закатка банок. Для оформления этикетки выбрана визитная карточка Абатского округа, что подчеркивает историческую связь с регионом. Семья производит 28 банок в день, а также занимается изготовлением фрикаделек, вяленой и копченой рыбы. Бойцы, получившие первую партию продуции, остались очень довольны. В дальнейшем планируется расширение ассортимента, включая тушенку, соленья и варенье под маркой «Абатская кладовая».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: