По итогам первого квартала 2026 года производство куриного мяса в России уменьшилось на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, достигнув 1,63 млн тонн, сообщает Росстат. Наибольшее снижение отмечено в Ленинградской области — почти 10%, а также в Ставропольском крае и Тамбовской области с падением более 10%.
В Ленинградской области спад связан с закрытием Русско-Высоцкой птицефабрики в конце 2025 года. Крупнейший производитель региона — Северная птицефабрика — сейчас модернизирует производство, инвестируя 1,2 млрд рублей в новые птичники на 700 тыс. голов бройлеров в год. Несмотря на снижение, власти региона уверяют, что запас куриного мяса превышает потребности в 4 раза.
Производители жалуются на снижение рентабельности из-за роста затрат на электроэнергию и логистику, а также на отсутствие льготных кредитов и проблемы с кадрами. Кроме того, введение системы «Честный знак» рассматривается как дополнительная нагрузка. Эксперты отмечают конкуренцию со стороны свинины, которая влияет на выбор покупателей, ориентирующихся на цену.
Несмотря на трудности, некоторые крупные игроки отрасли, такие как группа «Черкизово», продолжают расширяться, инвестируя миллиарды рублей в новые мощности и модернизацию предприятий. Компания рассчитывает увеличить производство и экспорт мясной продукции в 2026 году.
Средние оптовые цены на куриное мясо в феврале 2026 года составляли 160 тыс. рублей за тонну, к марту снизившись почти на 2%, а розничные цены уменьшились на 1,5%. В разных регионах наблюдается разнонаправленная динамика цен, с максимальными значениями в Сахалинской области.
Импорт курятины из Китая растет быстрыми темпами — в 2025 году поставки увеличились на 56% и составили 118 тыс. тонн, что превышает объем производства крупнейшей птицефабрики. При этом китайская продукция дешевле отечественной и уже продается в Москве и Петербурге.
Экспорт куриного мяса из России в 2025 году составил почти 430 тыс. тонн, но пока не оказывает значительного влияния на рынок. Эксперты считают, что для поддержки отрасли важнее предоставление льготных кредитов, тогда как прогнозы на 2026 год остаются сдержанными из-за эпизоотий и рыночных условий.