Минсельхоз России сообщил, что в 2025 году производство сахара в стране составило более 6,3 миллиона тонн, что полностью покрывает внутренний спрос и поддерживает стабильность на рынке. В текущем году сбор сахарной свеклы достиг 48,9 миллиона тонн — это на 8,5% больше по сравнению с 2024 годом. Средняя урожайность повысилась на 5,7% и составила около 414,1 центнера с гектара.
По данным ведомства, уровень самообеспечения сахаром в 2025 году достиг 104,9%, что выше установленного порогового значения в 90%, указанного в Доктрине продовольственной безопасности России. Кроме того, Союз сахаропроизводителей сообщил, что четыре завода, расположенные в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях, продолжают производство сахара из мелассы и накопленного свекловичного сиропа.
Ранее Пензенская область также была отмечена как регион с доступными ценами на продукты питания, что положительно сказывается на социально-экономической ситуации в регионе.
Вопрос-ответ
Какое производство сахара было достигнуто в России к 2025 году?
К 2025 году в России произведено более 6,3 миллиона тонн сахара, что полностью покрывает внутренний спрос и обеспечивает стабильность на рынке.
Как изменился сбор сахарной свеклы в 2025 году по сравнению с 2024 годом?
Сбор сахарной свеклы увеличился на 8,5% и составил 48,9 миллиона тонн, что свидетельствует о росте урожайности и расширении производства.
Какой уровень самообеспечения сахаром достигла Россия?
Уровень самообеспечения сахаром в 2025 году достиг 104,9%, что превышает установленный минимальный порог в 90%, обеспечивая избыток для внутреннего рынка.
Какая деятельность продолжается на сахарных заводах из мелассы и свекловичного сиропа?
На заводах в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях продолжается производство сахара из мелассы и свекловичного сиропа, что способствует более эффективному использованию ресурсов и расширению ассортимента продукции.