Специалисты облкомсельхоза подвели промежуточные итоги работы мясоперерабатывающих предприятий Волгоградской области. За 10 месяцев 2025 года в регионе наблюдается настоящий мясной бум. Увеличились объемы как отгрузки мяса, так и производства полуфабрикатов.
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины возросло на 25%, в результате чего общий объем достиг 2000 тонн. Кроме того, с начала года было выпущено 33,5 тыс. тонн охлажденных и замороженных мясных изделий и полуфабрикатов, что на 8,5% превышает уровень 2024 года. В частности, производство колбасных изделий и продуктов для детского питания увеличилось на 17,1%, составив 12,1 тыс. тонн за отчетный период.
По инициативе губернатора Андрея Бочарова в регионе реализуется комплексная программа развития животноводства, благодаря которой за 10 лет 915 фермеров и сельхозкооперативов смогли приобрести 20 тыс. голов скота с помощью грантов.