Все любят утолять жажду. И каждый разными путями: кто-то просто водой, минералкой или пепси-колой, а издавна утоляли жажду – чаем. Хороший чай, да еще и хорошо заваренный, не только жажду способен утолить, приносит пользу организму и снимает усталость.
Настоящим чаем в Китае называют черный чай Пуэр. Деревья такого чая растут в китайской провинции Юньнань, в местности Пуэр и достигают возраста до 1000 лет. Собрать чай с таких деревьев очень почетно, чай тем лучше — чем старше дерево. Есть дерево, возраст которого больше 1700 лет. Выходит, чайные листья могут расти не только на чайном кусту, высотой больше метра, а на и деревьях, высота которых пятнадцать и больше метров.
Почему нужно купить Пуэр и пить такой чай? Такой чай был известен в Китае много веков назад и уже тогда считался целебным напитком. Современные клинические исследования подтверждают, что он обладает улучшением пищеварения, ускоряет метаболизм, понижает уровень холестерина в крови, очищает кровь и печень, снижает риск заболевания онкологией и омолаживает организм.
Чай Пуэр сохраняется прессованным, и чем дольше он сохраняется, тем больше в нем полезных свойств, а вкус и аромат становятся от этого более изысканными, насыщенными и густыми. Есть даже диеты на чае Пуер. Нет в мире продукта, который по сроку хранения может сравниться с этим чаем. Такой чай по своему составу превосходит кофе и является лучшим утренним напитком.
В VII веке до нашей эры в той же провинции, где произрастают диковинные чайные деревья, которым больше сотни лет, изготовили чайную пасту или Ча Гао, еще ее называют смола пуэра. Получают такую смолу при длительном прожаривании сырья высокого качества в специальных котлах. На изготовление 1 кг чайной пасты нужно потратить от 70 до 100 кг чайного сырья. Поэтому смола пуэра очень редкий продукт и очень дорогая,… но имеющая много полезных лечебных свойств.
Она, также как и чай является наилучшим профилактическим средством от многих заболеваний. Употребляя смолу пуэра, вы сможете оградить себя от возникновения атеросклерозных бляшек и заболеваний сердца, повысить выносливость организма, и замедлить его процесс старения, улучшить состояние кожи, уменьшить интоксикацию, обновить кровь и лимфу.
Такие удивительные действия чая и смолы Пуэр можно отнести к тому, что деревья растут в самом удивительном и сказочном месте Китая, которое называется — каменный лес в Китае. Та же провинция Юньнань, в которой и находится этот лес из камней, хранит в себе много неизвестного. Ведь когда-то давно, здесь было море, воды отхлынули, оставив на своем месте каменный лес и чайные деревья.
Дата публикации: 22.11.2012, 23:53