Для приготовления пищи в больших количествах применяют котлы пищеварочные. Бывают котлы, имеющие герметичную и негерметичную крышку. Обычно котел снабжен регулятором температуры, клапанами для заполнения котла водой и водяной рубашки, краном для слива воды и водяной рубашки.
Котлы пищеварочные бывают на газовом топливе, паровые, работающие от электричества и на твердом топливе. В верхней своей части пищеварочный котел, как правило, имеет манометр, для того, чтобы измерять давление водяной рубашки, а также клапан предохранительный, который контролирует превышение давления. Такие котлы могут быть подключены к холодной и горячей воде.
В сфере общественного питания еда готовится, как правило, в больших объемах, поэтому там применяют котлы пищеварочные электрические. На российском рынке поставками пищеварительных котлов занимается компания «Ясень». Причем цены на пищеварительные котлы ниже, чем цены у заводов-производителей. В каталоге продукции компании «Ясень», можно найти опрокидываемые котлы пищеварительные, а также котлы, имеющие неподвижную варочную емкость, котлы с миксером и без него. Все модели пищеварочных электрических котлов изготовлены из пищевой нержавейки, имеют различные удобные для определенных размеров кухни.
Предлагаемые котлы имеют высокую надежность, отличные эксплуатационные качества и служат долго. Котлы выпускаются с механизмами управления, включающие электронные элементы. Это позволяет осуществлять контроль над температурным режимом и качеством блюд, которые готовятся. Применяются пищеварительные котлы в ресторанах, кафе и других объектах общепита для самых разных блюд, которые нужно приготовить быстро.
Для того, чтобы купить котлы пищеварочные электрические, советуем посетить сайт компании «Ясень» http://yasen.info/.
Дата публикации: 16.04.2013, 18:42