Китай и Татарстан объединят усилия для глубокой переработки гречки

В Татарстане намерены открыть совместное предприятие с Китаем по глубокой переработке гречки. Это стало возможным благодаря подписанию соглашения о научном сотрудничестве между Казанским научным центром РАН и одним из китайских университетов. За последние пять лет объем импорта российской гречки в Китай увеличился в 70 раз, что свидетельствует о растущем интересе к данному продукту. Ученые Татарского НИИ сельского хозяйства уверены, что их сорта гречки будут полезны для китайских партнеров, а в свою очередь надеются на инвестиции и технологии для производства высококачественных продуктов, таких как гречневое печенье и лапша.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: