Фермер из Кировской области получил грант на производство элитной смородины

В Кировской области активно реализуется проект по созданию современного ягодного производства. Предприниматель Владимир Брезин стал обладателем гранта в размере 10,1 миллиона рублей в рамках программы поддержки семейных ферм, который будет использован в 2024 году. На эти средства фермер организовал мини-предприятие, которое специализируется на выращивании и глубокой переработке высококачественной черной смородины. По информации регионального министерства сельского хозяйства, на площади 25 гектаров высажено 90 тысяч кустов элитных сортов, таких как «Селеченская-2», «Ядреная» и «Лентяй». Ключевым этапом стало приобретение современного оборудования — лиофильной сушилки, позволяющей сохранить полезные вещества и натуральный вкус ягод. В этом году предприятие собрала первый урожай — 70 центнеров, который уже доступен в сублимированном виде для приготовления морсов и десертов. В планах фермера — покупка холодильного оборудования для реализации свежей ягоды круглый год. Проект демонстрирует эффективность государственной поддержки аграрного сектора и развитие современных пищевых производств с высокой добавленной стоимостью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: