Кооператив «Новгородская пасека», при поддержке проектно-учебного центра «Производительность труда» и компании Росатом, приступил к реализации проекта, направленного на повышение эффективности производства пчеловодческой продукции. По сообщению регионального министерства сельского хозяйства, проект под названием «Повышение производительности изготовления продукции пчеловодства на автоматической и механической линии фасовки» позволит увеличить производительность труда и сократить затраты.
Председатель кооператива Антон Жеребцов отметил, что необходимость объединения автоматической и ручной линий фасовки и упаковки продукции стала очевидной. Работы по перепланировке производственной линии уже начались, что позволит одному оператору управлять процессом. Ожидается, что проект будет завершен в ноябре, и его результаты не только повысят экономическую эффективность работы пасеки, но и увеличат объемы продукции.
Это соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который направлен на поддержку отечественных производителей. В будущем кооператив планирует расширить производство и внедрить новые инновации в пчеловодстве, применяя методы бережливого производства для повышения качества и уменьшения потерь. Ранее сообщалось о получении гранта в 10 миллионов рублей на проект «Дом пчеловода».