Армения прекрасная, красивая страна, со своими вековыми традициями и обычаями, не смотря на изменения в политике страны и других внешних факторах, люди остаются здесь такими же приветливыми и дружелюбными, которые всегда рады гостям в своих домах, где встречают их полным различных яств и вкусностей. В традициях, обычаях народа сказывается и географическое положение Армении, которая находится на стыке Европы и Азии.
Одним из традиционных блюд в Армении является вяленое мясо, или иначе его называют бастурма. Это блюдо всегда есть на каждом столе и в любом доме. На его приготовление уходит несколько месяцев, но вкус настолько потрясающий, что оно стоит того, чтобы столько времени на него затрачивать. Также неотъемлемой частью любого армянского стола, в последние годы и не только армянского, он полюбился народам всего света – лаваш. Это уникальное по своей простоте блюда, которое может сочетаться с любым ингредиентом, завернутым в него.
На многие товары и сырье Армении осуществляется торговля на мировом уровне, в том числе и торговля фьючерсами.
Ну и конечно, же обилие зелени на столе это важное условие. Чистка зелени, этот как определенный армянский ритуал, так как это делается очень скрупулезно и аккуратно, удаляя только корневище зеленых пучков, при этом сохраняя их целостность.
Дата публикации: 11.04.2013, 19:29